Будет полезно




ПИЦЦА –  ВСЕ СЕКРЕТЫ И СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИТАЛЬЯНСКОГО БЛЮДА

 

В настоящее время пицца является весьма популярным блюдом.

 

Она любима взрослыми и детьми. Ее можно приготовить в домашних условиях, используя тот или иной рецепт.

 

А можно ее заказать уже готовую прямо с доставкой на дом.

 

Существуют даже отдельные заведения, называемые пиццериями, где можно отведать настоящей итальянской пиццы.

 

Этому блюду на столе всегда рады. Очень вкусную еду предлагает sandy pizza

 

Она вполне подойдет для питания в обычный день. Но она может стать и украшением любого праздничного стола.

 

Пицца является блюдом итальянской национальной кухни и представляет собой круглую лепешку из теста с незакрытым верхом, покрытую начинкой с различными ингредиентами( помидоры, колбаса, курица, сыр, анчоусы, морепродукты, маслины и др.)

 

Название блюда происходит от двух итальянских слов, которые в переводе означают «тарелка» и «площадь».

ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ ПИЦЦЫ

Тот, кто думает, что пицца является современным блюдом, глубоко заблуждается.

 

Об ее существовании уже известно не одно тысячелетие.

 

Родиной пиццы является Италия.

 

Вначале она была пищей простых людей.

 

На  лепешку из  теста  выкладывали начинку из сыра и томатов, поливали ее оливковым маслом и посыпали специями.

 

В разных частях Италии и в зависимости от сезона в пиццу добавляли другие продукты, рыбу и морепродукты, грибы.

 

Даже известна дата, когда она перестала быть пищей простолюдинов, а вышла, так сказать, «в свет». Это был 1772 год и заслуга в этом принадлежит правящему в то время королю Фердинанду I.

 

Именно он посетил инкогнито заведение Антонио Тесты, в котором готовили различные блюда, в том числе и пиццу. и отдал приказ включить это блюдо в придворное меню,  но, увы, королева была против, так как пицца  являлась пищей бедняков.

 

К тому же,  одной из главных причин, по которой пиццу не хотели принимать при королевском дворе, были особенности приготовления теста – его месили ногами !!!, а если без столовых приборов, руками.

 

Все эти вопросы разрешил вельможа Дженнаро Спадаччини.

 

Именно он предложил взбивать тесто пестиком, и  усовершенствовал вилку, сделав ее с четырьмя зубцами. Так она вошла в рацион знати.

1-12-2020, 11:55

История других клубов
  • От пиццы любой человек в восторге
  • Пицца - универсальная мировая еда
  • Мало кто не любит пиццу
  • Где и когда придумали пиццу
  • Пиццу едят везде и в любое время






  • Поиск клуба