Все мы выбираем чаи по их вкусу и запаху, ну и конечно огромную роль играют свойства. Поскольку ассортимент этого тонизирующего напитка на нашем рынке существенно расширился, то следует серьезно разбираться в сортах чая. Как и во многих других сферах, растет интерес к китайской продукции, а о чаях в Поднебесной знают все.

Нам предлагают как классические варианты с черными и зелеными сортами, так и абсолютно новые, диковинные для большинства покупателей. К примеру категория пуэров, они отличаются особым процессом ферментации, что оказывает влияние на вкусовые свойства. Очень популярным во всем мире выступает Шэн пуэр, зеленый чай созревающий очень долго и не подвергающийся искусственным методам ферментации.

Данный сорт имеет давние традиции и ему по древним преданиям, уже тысячи лет. Кроме прекрасного вкуса шэн пуэр имеет ряд полезных свойств, благотворно влияющих на организм человека. Чай тонизирует, повышает иммунитет, снижает тревожность и мн.др. Очень важно уметь заваривать правильно пуэры.